Menu - 49,00 €
Mises en bouche
Appetizers
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Risotto aux langoustines, jus et huile de carapaces
Risotto with langoustines, juice and shell oil
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Noisettes d'agneau, pommes boulangères aux légumes confits
Hazelnuts of lamb, baked potatoes with candied vegetables
ou - or
Dios de cabillaud sauce Dulgléré, épeautre ax amandes
Cod dios with Dulgléré sauce, spelled with almonds
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Croustillant aux pommes, coulis de Granny Smith
Apple crisp, granny smith coulis
ou - or
Bavarois cassis
Bavarois cassis
Les plats élaborés sont tous faits maison avec des produits frais, aussi, il peut arriver que, pour des raisons indépendantes de notre volonté et malgré tous nos efforts, tel ou tel produit puisse être manquant.
Dans ce cas, nous vous proposerons un produit aux mêmes qualités gustatives.
Nous vous remercions pour votre compréhension.